Earth Day🌏環境×栄養

先日、Earth Dayでしたね。そんなタイミングをきっかけに、環境×栄養×自律神経のつながりについてお話ししたいと思います。今日は栄養からみた環境のはなし。次回は自律神経から見る環境のはなしを。Podcastでもお話ししたので、まだの方はぜひ聴いてみてくださいね！

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環境にまつわるトピックで大きなものの一つがプラフリーって耳にすると思いますが、なんでプラスティックを使わない生活が重要かみなさん、どのように解釈していますか？

WWFジャパンによると、通常のプラスチックが自然分解される時間は、一番分解されやすい「吸い殻」でも1.5年〜10年（吸い殻にもプラスティックが！）、身近なペットボトルでは400年、釣り糸に至っては自然分解されるのに600年もの膨大な時間がかかります。だから、分解できないものを作ってしまうと、この地球にゴミが溜まっていく一方。そして、物理的なゴミが溜まっていくだけじゃないのが、プラスティックが厄介なところでもあります。

Greenpeace Japanによると、「廃棄されたプラスチックからは、添加剤として含まれている有害な化学物質が、大気、陸上、水中に溶け出します。 さらに、自然環境で劣化し、細かく砕かれてできたマイクロプラスチックが、汚染物質の運び屋になっていて、その一部は生物の身体を媒介し、食物連鎖によって最終的には人の食事にまで及んでいるのです。」と記載があります。

これが、わたしが栄養サポートする中で「できるだけプラスティックを使わない生活を」という大きな理由です。もちろん「安く！早く！」ということだけにフォーカスしたライフスタイルからの脱却というビジョンもあります。

 特にBPAと言われる環境ホルモンをできるだけ体内に入れたくないので、お伝えしています。BPAというのはビスフェノールAという化学物質のことで、主にポリカーボネート、エポキシ樹脂と呼ばれるプラスチックの原料として使用されています。そしてこのBPAというのは、外因性内分泌かく乱物質として、体の中でホルモンっぽい働きをします。そうすると困るのが、自前のホルモンでいい感じにバランスが取れていたとしても、そこに追加でホルモンが勝手に加わってしまっている状態なので、バランスが崩れてしまうのです。

それによって起こるだろうと言われているのが、生殖器の異常（若い男性の精子数の減少、生理不順、女の子の生理が早まったり胸が異常に大きくなったりの思春期早発など、身体の性成熟が年齢不相応なほど早期に起きてしまうこと、女性の子宮内膜症者の増加・生殖器ガン・不妊症、神経系の異常（注意散漫や多動症、発達障害やADHD、うつ病の増加）、免疫系の異常（子どもの喘息とアトピーの増加）など。因果関係がはっきりとわかっていないものもあるみたいですが、今のところ、リスクはあるかもしれないけど、ベネフィットはなさそうなことはだいぶはっきりしているんじゃないかなと感じています。

BPAフリーなら絶対大丈夫かっていうとそうじゃないんです。BPAの代割となるBHPF（フルオレン-9-ビスフェノール）やBPS（ビスフェノールS）が使われている場合があるからです。もー、どこまで気をつければいいんだよ！と言いたくなりますが、安い！簡単！売れる！を追求していった結果でもありますよね。BHPFやBPSはまだ研究も少なくデータ的にわかっていることも少ないのです。BPAもまだまだ研究途中と言われていますが、今のところフランスではBPAを含み、食品との直接接触が意図されているあらゆる梱包、コンテナ又は調理器具の製造、輸入、輸出、販売を禁止しています。まあ、食用として開発された物質ではないので、極力避けるに越したことはないと思います。

わたしたちは、毎週！クレジットカード一枚分の量に相当するマイクロプラスティック約５gを体内に入れていると言われています。毎週！カード一枚分！これって相当ですよね。そしてこのBPAというのはプラステックの温度が熱くなったり、冷たくなると溶け出しやすくなる特徴があります。

こういったBPAの特徴を踏まえた上でできること

★飲み物を買う時はBPAフリーのマイタンブラーを使う

ステンレスの場合は、酸味のあるものなど入れるものに注意

★テイクアウトやお惣菜を買った時には、プラ容器から出して温める

★BPAフリーと表示のある商品を買う

記載がない場合は、缶詰ではなくビンや紙パックの商品を選ぶ。タッパーやまな板など調理器具、保存容器はプラスティックではなく、ガラスや木製など劣化しにくい素材を選びましょう。

★紅茶などのティーバックからもマイクロプラスティックが見つかっているので、パックの素材まで明記してあるものを選ぶと安心ですね。

わたしはNUMIのお茶が好きでよく飲んでいます。今、この記事を書きながら飲んでいるのはモロッカンミント。このルイボスティーも美味しかったです。チョコレートルイボスティーも大好きなのですが、iHerbでは見つからなかったです。NUMIは茶葉が包まれている素材も植物性です。箱にたくさん情報やこだわりが書かれているので、購入した際には目を通してみてくださいね！

環境を思いやった生活は私たちに返ってきます。思っているよりも直結しているので、昨日までよりも少し、気を配ってみませんか？というお誘いです☺︎